Gril à Poulet Élite 72P-TORRE

La structure de support est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité à long terme, une stabilité mécanique et une résistance à la corrosion.

L’extérieur est recouvert d’un revêtement rouge de type « tour », offrant une apparence élégante et une protection supplémentaire contre les agressions extérieures.

L’équipement est doté d’une isolation thermique ignifuge qui améliore la sécurité d’utilisation et réduit les pertes de chaleur, augmentant ainsi l’efficacité énergétique.

La porte avant en verre trempé résiste à des températures élevées et permet d’observer la cuisson sans avoir à l’ouvrir.

Le fond incliné est équipé d’un orifice de drainage pour la graisse, garantissant une collecte pratique et hygiénique des excès.

Le gril est équipé d’un système de rotation planétaire avec huit plus quatre broches en acier inoxydable montées sur des disques de 910 mm de diamètre, assurant une cuisson homogène et efficace.

Le système à double moteur Double Grill Plus permet une rotation fluide et synchronisée des broches, améliorant la qualité de cuisson tout en réduisant les interventions manuelles.

Les portes latérales permettent un chargement facile du bois pendant l’utilisation, sans interrompre la cuisson.

Un brasier à bois intégré assure une combustion régulière et une répartition uniforme de la chaleur dans toute la zone de cuisson.

L’évacuation des fumées est équipée d’un système de tirage réglable pour une ventilation efficace et une extraction des fumées vers l’extérieur.

L’équipement optionnel comprend une résistance électrique de chauffage de 12 kW (fonctionnant sous 400 V 3N), deux conteneurs en acier inoxydable sur roulettes pour le stockage du bois, ainsi qu’un support avec revêtement rouge, hauteur – 980 mm. Les options ne sont pas incluses dans le prix standard.