Ustensiles pour sushi

Ustensiles pour sushi – précision, tradition et élégance japonaise

Préparer des sushis demande rigueur et savoir-faire. Chaque outil a son rôle. BHS propose des ustensiles professionnels pour sushi, adaptés aux restaurants et aux ateliers culinaires.

Éléments essentiels :

• Couteaux à sushi (yanagiba, deba, usuba) – pour une coupe nette et sans dommage.

• Nattes en bambou (makisu) – idéales pour rouler les makis.

• Cuves en bois (hangiri) – pour assaisonner et refroidir le riz.

• Moules et presses – pour des formes régulières.

• Planches et bols de présentation – pour un dressage raffiné.

Conseil de chef japonais :

« Les meilleurs ingrédients ne suffisent pas sans bons outils. Le couteau est l’âme du sushi. »

Fabriqués en acier inoxydable, bambou et bois naturel, les ustensiles BHS garantissent précision et hygiène.

Idéal pour : restaurants japonais, écoles culinaires, traiteurs et passionnés à domicile.

BHS – tout pour une expérience sushi authentique.