Buffets chauds à la marmite

Bain-marie chauds pour buffets – température fiable et présentation esthétique

Les bains-marie chauds sont des équipements essentiels dans les environnements de restauration professionnelle, où il est nécessaire de maintenir les plats – comme les soupes, les plats chauds, les viandes, les légumes ou les gratins – à la bonne température tout en les présentant de manière attrayante. Un maintien optimal de la chaleur améliore l’expérience client et garantit la sécurité alimentaire pendant toute la durée du service.

Les bains-marie fixes de BHS se distinguent par leur haute fonctionnalité, des matériaux durables et une grande adaptabilité de design. Ils s’intègrent parfaitement à tous les styles d’intérieur – des cantines scolaires aux buffets d’hôtels et restaurants.

Conception 3D et personnalisation

BHS propose un processus de conception complet – de l’analyse des besoins à la visualisation 3D – afin que chaque solution soit parfaitement adaptée aux exigences du site.

• La conception est développée en collaboration avec le client, en tenant compte du mobilier existant, du flux de circulation, des raccordements électriques et de la ventilation

• La visualisation 3D permet de visualiser le projet dans son environnement réel

• Intégration possible avec des bains-marie froids, rails à plateaux, vitrines, caisses et autres éléments de service

👉 Découvrez la conception 3D : bhs.lv/fr/projektesana

Caractéristiques techniques et finitions

• Structure en acier inoxydable avec finitions personnalisables (bois stratifié, métal, panneaux décoratifs)

• Configuration GN selon les besoins (GN 1/1, 1/2, 2/3 etc.)

• Intégration possible de placards, étagères ou tiroirs dans la partie inférieure

• Chauffage par le bas et par le haut – réduit le risque de refroidissement et évite de devoir couvrir les aliments

• Intégration de vitre de protection, éclairage LED, ouvertures de service possible

Avis client

« La collaboration avec l’équipe de conception de BHS nous a permis de créer un buffet hôtelier exactement comme nous l’avions imaginé. Les bains-marie conservent très bien la chaleur et s’intègrent parfaitement à notre décor. Nous apprécions particulièrement le chauffage supérieur – les plats restent chauds tout au long du service. »

– Responsable du buffet

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