FB700 FORNO - Four à Charbon Haute Qualité

La structure est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien, même en cas d’utilisation intensive. L’intérieur et l’extérieur sont en acier inox AISI 430, résistant à la chaleur et conforme aux normes d’hygiène.

L’appareil est équipé de deux grilles de cuisson en acier inoxydable, réglables en hauteur, permettant de contrôler précisément la distance des aliments par rapport à la source de chaleur. Cette fonctionnalité offre une grande flexibilité pour cuire différents types d’aliments – viandes, poissons, légumes, etc.

La porte s’ouvre facilement, offrant un accès sécurisé à la chambre de cuisson et permettant de surveiller la préparation tout en limitant la perte de chaleur.

Le système d’évacuation des fumées est réglable, permettant d’ajuster précisément le tirage et la ventilation, ce qui est essentiel pour maintenir une température stable et une combustion efficace du charbon.

Un seau collecteur de graisse en acier inoxydable permet de récupérer efficacement les graisses et les liquides, maintenant ainsi un espace de travail propre et hygiénique.

Le thermomètre intégré permet un contrôle constant de la température à l’intérieur de la chambre de cuisson, ce qui est indispensable pour garantir des résultats précis et homogènes.