Gril à Poulet Professionnel 72P-CAMINO

Les rôtissoires planétaires à bois sont idéales pour donner à la viande rôtie l'arôme classique et inconfondable du barbecue. Les unités Elangrill Camino à bois et à charbon de bois sont équipées du système Grill Plus : cela permet de verrouiller les disques et de faire tourner uniquement les tiges, afin qu'elles restent proches de la source de chaleur et cuisent certains produits plus rapidement, avec des économies d'énergie considérables. Des modèles sont disponibles avec une capacité allant de 16 à 126 poulets par heure, afin de permettre un ajustement de la taille en fonction des besoins réels des clients.

Le rotisserie à bois à cadre ouvert, comprenant un panneau de contrôle et un seau de collecte des graisses amovible, est une caractéristique cruciale pour maintenir la propreté et l'hygiène pendant la cuisson. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce seau est durable et résistant à la corrosion, garantissant une longue durée de vie dans des environnements à haute température. Il est conçu pour collecter les graisses, les gouttes de graisse et les résidus alimentaires tombant pendant la cuisson, ce qui permet de garder la zone de cuisson plus propre et d'éviter l'accumulation à l'intérieur du gril. Étant amovible, il facilite grandement le nettoyage.