Įmontuojamos karštos drop‑in paviršiai – patikimas sprendimas valgykloms ir savitarnos linijoms

Įmontuojamos karštos drop‑in paviršiai sukurti profesionaliam ir saugiam karštų patiekalų pateikimui maitinimo zonose. Jie palaiko optimalią temperatūrą viso pateikimo metu ir estetiškai integruojasi į savitarnos erdves.

Šie paviršiai ypač tinkami valgykloms, kavinėms, mokykloms, įmonių virtuvėms, sveikatos priežiūros maitinimui, savitarnos restoranams ir renginių vietoms, kur reikia greitai aptarnauti didelius kiekius karšto maisto.

Funkcionalumas ir panaudojimas

• Tolygi šildymas: palaiko karštus patiekalus naudojant sausą šildymą arba Bain‑Marie sistemą (vandens vonelė).

• Elektroninė temperatūros kontrolė: integruoti termostatai leidžia tiksliai reguliuoti šilumą pagal patiekalo tipą.

• Suderinamumas su GN indais: tinkama įvairiems GN indų dydžiams – lankstus maisto išdėstymas.

• Energijos efektyvumas: modernūs šildymo elementai su mažesniu energijos suvartojimu, puikiai tinka ilgalaikiam naudojimui.

• Papildomi sprendimai: galima naudoti LED apšvietimą ir apsauginį stiklą higienai ir išvaizdai pagerinti.

Paviršių medžiagos ir jų paskirtis

Pasirenkami skirtingi paviršiai priklausomai nuo dizaino, funkcionalumo ir patiekalų pobūdžio:

• Akmeninės paviršiaus (pvz., granitas, kvarcas): puikiai tinka elegantiškai karštų patiekalų pateikčiai banketinėse zonose, bufetuose ar prabangiose savitarnos linijose. Laiko šilumą ir atrodo estetiškai – tinkama šiltoms bandelėms, keptiems daržovėms, vaisiams ir kt.

• Nerūdijančio plieno paviršius: universalus sprendimas intensyviam kasdieniam naudojimui valgyklose ir kavinėse. Patvarus, lengvai valomas, tinkamas sriuboms, troškiniams, mėsai ir daržovėms GN induose.

• Keraminės paviršiaus (su integruotomis kaitinimo zonomis ar indukcija): idealu tiesioginei pateikčiai be GN indų. Puikiai tinka konditeriniams gaminiams, subtiliems karštiems patiekalams arba paruoštiems porcijuotiems patiekalams. Užtikrina tikslią temperatūrą ir modernų vaizdą.

Individualus projektavimas BHS komandos

BHS inžinieriai ir dizaineriai atlieka pilną projektavimo ciklą, užtikrindami techninę ir vizualią integraciją:

• Projektavimas pagal erdvę: atsižvelgiama į virtuvės išplanavimą, klientų srautus ir kitų įrenginių vietą.

• Vizualinė integracija: moduliai suderinami su prekystaliais, šaltomis zonomis, vitrinomis ir interjeru.

• Moduliniai sprendimai: galima sujungti karštas, šaltas ir neutralias zonas į vieną savitarnos liniją.

• Lankstumas medžiagose: galima naudoti nerūdijančio plieno, laminuoto MDF, kompozito, medžio lukšto apdailą ir kt.

Kliento atsiliepimas

„Ieškojome patikimo sprendimo karštų patiekalų pateikimui savitarnos zonoje. BHS komanda pateikė individualiai pritaikytą karštą modulį, tiksliai atitinkantį mūsų prekystaliaus dizainą. Maistas tolygiai šildomas, įranga lengvai valoma, o personalui labai patogu. Esame patenkinti tiek estetika, tiek praktiškumu.“